Bosduinstraat 97A
2290 Wuustwezel, België

Tel. +32 477 262 868
Tel. +32 494 396 888

contact@mmwijnen.be

FB IG

#mmwijnenbe
#mmwijnen

Wie zijn onze wijnmakers?

Leer onze wijnmakers wat beter kennen in deze rubriek.
Zij werken, samen met hun team, vol enthousiasme aan prachtige, kwaliteitsvolle wijnen.

Celler Martí Fabra

Adres: Vic 26, 17751 Sant Climent Sescebes<br /> Opgericht: 11XX<br /> Grootte wijngaard: 28 ha<br /> Geteelde druivensoorten: Grenache, Carignan, Macabeo, Muscat d’Alexandrië, Chardonnay, Picapoll, Syrah, Merlot, Tempranillo (Ull de llebre), Cabernet Sauvignon<br /> Soorten wijnen: wit, rosé, rood, natuurlijk zoete dessertwijnen<br /> Wijnen in ons gamma: Verd Albera, Flor d’Albera, Masia Carreras blanco, Lladoner, L’Oratori, Seleccio Vinyes Velles, Masia Carreras negre<br /> Extra: Taps de finca de l’Empordà<br /> Joan Fabra runt Celler Martí Fabra samen met zijn vrouw, ouders en zus. De bodega is al sinds de 12de eeuw in het bezit van hun familie.<br /> Joan is een door en door wijnmaker en besteed immens veel uren in de wijngaard en de wijnkelder. Hij experimenteert graag met de mogelijkheden van zijn wijnen, maar ook met verschillende types houten vaten.

Empordàlia

Adres: Carretera de Roses s/n, 17494 Pau<br /> Opgericht: 1947<br /> Grootte wijngaard: 350 ha<br /> Geteelde druivensoorten: Grenache, Carignan, Macabeo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Muscat d’Alexandrië<br /> Soorten wijnen: mousserend, wit, rosé, rood, natuurlijk zoete dessertwijnen<br /> Wijnen in ons gamma: Brut, Sinols blanco, Mabre, Sinols rosat, Daina, Sinols criança, Balmeta, Coromina, Sinols reserve, Antima, Sinols garnatxa, Sinols moscatel<br /> Extra: olijfolie Oli de Pau<br /> De coöperatieve Empordàlia is heel belangrijk in de regio. Zij werken samen met kleine wijnboeren uit de regio waardoor deze, vaak oudere, mensen kunnen blijven doen wat ze graag doen zonder te hoeven beschikken over al het nodige materiaal om wijn te maken van hun geliefde druiven.

Vinyes d'Olivardots

Adres: Paratge d'Olivardots s/n, 17750 Capmany<br /> Opgericht: XXX<br /> Grootte wijngaard: 7 ha<br /> Geteelde druivensoorten: Grenache, Carignan, Macabeo, Syrah, Cabernet Sauvignon<br /> Soorten wijnen: wit, rosé, rood<br /> Wijnen in ons gamma: Groc d’Amfora, Blanc de Gresa, Vermell, Gresa, VdO 2.11<br /> Vinyes d’Olivardots wordt geleid door echte girlpower, mama Carmen en dochter Carlota hebben in deze wijngaard de touwtjes in handen. Samen met hun team werken ze aan bijzondere wijnen, mede doordat Carlota een intolerantie heeft werken zij iets anders dan andere wijnmakers. De wijnen van Vinyes d’Olivardots zijn dan ook veganistisch.

Vinyes dels Aspres

Adres: Carrer Requesens 7, 17708 Cantallops<br /> Opgericht: XXXX<br /> Grootte wijngaard: 31 ha<br /> Geteelde druivensoorten: Grenache, Carignan, Sauvignon blanc, Picapoll, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon<br /> Soorten wijnen: wit, rosé, rood, natuurlijk zoete dessertwijnen<br /> Wijnen in ons gamma: Oriol blanc, Xot blanc, Blanc dels Aspres, Oriol rosat, Oriol negre, Xot negre, Negre dels Aspres, S’Alou<br /> Extra: Taps de finca de l’Empordà<br /> David Molas, een Catalaan in hart en nieren,